Peking (kinesisk) kål eller pekingsalat spredt fra Fjernøsten, hvor den lenge har blitt dyrket i hele regionen.
Innhold:
|
Kjennetegn ved kultur
Beijing-kål danner et løst, lysegrønt, litt langstrakt hode. Bladene er delikate, litt rufsete med en velutviklet sentralåre, som imidlertid også er myk og spiselig.
Pekinka tåler ikke transplantasjon godt, så den dyrkes ofte ved direkte såing i bakken. Kulturen er kuldebestandig og vokser godt i kjølige somre. Frø spirer ved en temperatur på 4-5°C, men spirer ujevnt. Ved 17-20°C er frøplanter mer vennlige. Hvis temperaturen i et drivhus med frøplanter er over 25°C, dør frøplantene.
Moden kål tåler frost ned til -4°C uten synlige problemer. Den optimale temperaturen for vekst og dannelse av et kålhode er 17-20 °C. Med langvarig varme over 24°C eller langvarig kaldt vær på 13°C og lavere, danner Pekina en pil og danner ikke et kålhode.
Med en lang dag danner den en pil og produserer ingen avling, men den tåler svak skygge. Derfor, for å oppnå en god høst, dyrkes kinesisk kål i skyggen av trær eller kunstig skyggelagt med mørkt materiale, noe som forkorter dagslyset. Kinesisk kål kan ikke lagres i mer enn 1-1,5 måneder.
Varianter av kinakål
Det er tidlige, midtre og sene varianter, og selvfølgelig er det hybrider.
Tidlige varianter
Modningstiden er 40-50 dager fra spiring. Brukes til ferskt konsum. Noen spesielt lagringsstabile varianter kan oppbevares i kjøleskapet i 2-2,5 uker.
Vesnyanka: Det er en av de tidligste typer grønnsaker. Fra det øyeblikket spirene dukker opp på overflaten til de første ørene er høstet, går det 35 dager. Det er ingen lo på overflaten av bladene. Venen som går gjennom midten er øm og saftig. Tidlig modning har god motstand mot skudd.Grønnkål brukes til å tilberede salater og dekorere retter.
TSHA 2: Fruktingen begynner 35–50 dager etter at frøplantene bryter gjennom til overflaten. Hodet er løst, med mange tomrom. Fruktene veier 500 g. TSHA 2 er utstyrt med boltemotstand.
Cha-Cha: En rekke hybrid opprinnelse. Ved bruk av frøfri dyrkingsmetode, høstes kålhodene 50 dager etter spiring. Bladene er ømme, lyse grønne. Kinakål brukes til å lage salater.
Richie F1: Det er en av de tidligste hybridene. Kålhodene er tette og store. Gjennomsnittlig vekt på fosteret er 2,5 kg. Under kryssingen ble arten utstyrt med høy immunitet mot den farligste sykdommen i avlingen - slimbakteriose.
Mellomsesongen varianter
Modningsperioden er 55-80 dager. Brukes fersk og til korttidslagring.
F1 lysbilder: TilØyenbryn med tett struktur veier 2,5 kg. De viktigste fordelene er motstand mot sprekker og lang holdbarhet. Fruktene brukes til bearbeiding.
Bilko F1: Ghybrid, vekstsesongen varer fra 60 til 65 dager. Formen på kålhodet er tønneformet, bladbladene er boblende og ikke pubertære. Vekten på frukten når den dyrkes under de verste forholdene er 1,2 kg, i de beste - 1,8 kg. Takket være deres tette struktur kan kålhodene lagres i seks måneder. Sorten er utstyrt med god immunitet mot klubbrot og meldugg.
Brocken F1: Medort, som oppdrettere har utstyrt med motstand mot blomstring. Kålhoder med en tett struktur kan lagres i lang tid.
Sene varianter
I nordvest og i midtsonen er dette ikke mulig hvert år, siden i løpet av kåldannelsesperioden er været vanligvis varmt, og kålen begynner å blomstre. Modningsperioden er mer enn 90 dager. Den lagres fra 3 til 6 måneder.
Monument: Vhøyytende sort.Fruktene kuttes 70 dager etter at spirene dukker opp. Kålhodene er tette og store. Fruktvekt - 3,5 kg.
Høstens skjønnhet: Ghybrid, beregnet for dyrking i andre halvdel av sommeren. Frukten er langstrakt, middels tett. Bladene er ikke helt lukket. Kjernen er gul. Vekt – 1,6–2,4 kg.
Vinglass: Kålhoder modnes 70 dager etter spiring. De elliptiske fruktene består av grønn-gule blader. Kålhoder veier 2 kg.
Kinesisk kål vokser godt i ethvert klima, så det er ingen spesielle sonevarianter. Frø kan hentes fra en annen klimasone og dyrkes i din region.
I henhold til fargen på bladene er varianter og hybrider lyse og mørkegrønne, så vel som røde.
For hagearbeid er det bedre å velge hybrider, siden de er motstandsdyktige mot blomstring og setter et kålhode i all slags vær.
Landingsplass
Det anbefales å dyrke kinakål i fruktbar jord med høyt humusinnhold. Den vokser best på jord der det er tilført gjødsel om høsten. Pekingkål er litt mer kresen enn kål: på dårlig jord kan den ikke sette hoder, og danner et stort antall blader.
I første halvdel av sommeren plantes kål i skyggen av trær eller bygninger slik at den ikke står i direkte sol hele dagen. Dette er nødvendig for å forhindre dannelse av blomsterpiler i stedet for kålhoder.
I andre halvdel av sommeren kan pekinka også plantes i åpne områder, siden dagene ikke lenger er så lange.
Prøv å plante kinakål etter belgfrukter, løk, gulrøtter, grønngjødsel, agurker og poteter. Dårlige forgjengere er cruciferous avlinger: alle typer kål, neper, reddiker, reddiker.
Frøfri dyrkingsmetode
Avlingen tåler ikke transplantasjon godt, så den dyrkes vanligvis ved direkte såing i bakken. Såperioden er fra begynnelsen av april (hvis jorda er tint) til 10. juni. For å oppnå en kontinuerlig høsting blir kål sådd med 7-10 dagers mellomrom.
Den andre perioden er fra midten av juli til 10. august. I andre halvdel av sommeren kan sene varianter også dyrkes i den sentrale regionen, siden de vil ha tid til å produsere en avling før begynnelsen av kaldt vær.
Når den dyrkes i åpen mark, blir pekinka sådd ganske ofte med gradvis tynning for bruk som mat (bladene kan brukes uten å vente på at hodet stivner). Så i furer med en avstand på 10 cm fra hverandre og en radavstand på 30-40 cm.
Furene er forvannet: for tidlig vårsåing med varmt vann, for sommersåing med vann fra en brønn. Når frøplanter dukker opp, blir de gradvis tynnet ut. Innen hodene dannes, bør avstanden mellom plantene være minst 30 cm.
Du kan også dyrke kål i hull uten frøplanter. De er laget i en avstand på 35-40 cm fra hverandre og 50 cm mellom radene. Hvis det sås tidlig på våren, helles kokende vann i hullet for å fremskynde frøspiring.
Tilsett 0,5 kopper aske eller 3 ss i hvert hull. l. dolomittmel (for å unngå klubbrot) og 1 ss. l. nitrogengjødsel (urea, ammoniumnitrat).
Hvis aske ikke brukes, tilsett 1 ss i tillegg til nitrogengjødsel. l superfosfat og 0,5 ss. l. kaliumsulfat. All gjødsel må blandes med jorda.
Såing utføres direkte i hullene, 2-3 frø hver, drysset med 2-3 cm jord Avlingene blir ikke vannet. Hvis været er kaldt, for å fremskynde spiringen, dekk bedet med film eller annet dekkmateriale.
- Ved en temperatur på 4-8°C spirer frøene i løpet av 10-12 dager
- Ved en temperatur på 9-15°C - i løpet av en uke
- Hvis det er over 15 °C, vises frøplanter etter 3-4 dager.
La en plante stå i hvert hull, og skjær av resten ved roten.
Hvis det ikke er nattefrost, er ikke frøplantene dekket med noe, på frostnetter er de dekket med dekkmateriale eller dekket med høy. Men på solfylte dager må isolasjonen fjernes, siden Beijing overopphetes og dør.
Å dyrke Pekinka gjennom frøplanter
Kinesisk kål dyrkes i frøplanter bare om våren. Om sommeren er det bedre å så direkte i åpne bed. Siden avlingen ikke tåler transplantasjon godt, og frøplantene dør ved temperaturer over 25°C, dyrkes ikke frøplanter i et drivhus (i bakken). For å få det brukes separate beholdere, i hver av dem er det plantet en plante.
Jordforberedelse
På voksende frøplanter bruk spesiell jord til kål eller, hvis mulig, tilbered den selv. For å gjøre dette, bland torv og torvjord i like proporsjoner. Deretter desinfiseres den ved å helle en varm burgunderløsning av kaliumpermanganat. Etter avkjøling av jorda tilsettes gjødsel til den: 2/3 kopp aske og 1 ss legges til en bøtte med jordblanding. l. kompleks gjødsel (Agricola, Intermag). Jorden må være nøytral eller lett alkalisk.
Såing av frø
Så 2-3 frø i hver potte, etter å ha vannet jorden med kaldt vann. Når den søles med varmt vann, og selv når den holdes i et varmt rom eller drivhus, produserer kinakål først blomsterskudd; senere vil den ikke sette et kålhode selv under gunstige forhold. Frøene drysses med 2-3 cm jord Jorden fuktes lett med en sprøyteflaske.
Frøplantestell
Etter spiring er en plante igjen i hver beholder.Frøplanter dyrkes ved en temperatur på 15-20°C om dagen og minst 10°C om natten. Frøplantene er skyggelagt for den skarpe vårsolen. Vanning utføres når jorden tørker, vanligvis en gang hver 2-4 dag. Vann moderat slik at det ikke er stagnasjon av vann, ellers vil et "svart ben" vises.
På utseendet til "svart ben""Alle beholdere er sølt med en kald, lys rosa løsning av kaliumpermanganat. Døde planter fjernes.
I løpet av frøplanteperioden mates Peking-planten én gang med en kompleks gjødsel som inneholder en stor mengde nitrogen. - Agricola, Baby, Strong.
Tidspunktet for å plante frøplanter av tidlige varianter er 15-20 dager etter spiring, middels og sene varianter er 20-30 dager. På tidspunktet for planting skal kål ha 4-6 velutviklede ekte blader. Det er tilrådelig at røttene ikke fletter sammen jordkulen, ellers vil Peking-planten ha problemer med å slå rot og noen av frøplantene vil dø. Hvis røttene allerede har flettet ballen sammen, legg først frisk jord til beholderen slik at røttene fortsetter å utvikle seg videre, og først etter 3-4 dager plantes kålen i bakken.
Hvis det er umulig å legge til jord, plant det som det er, uten å kutte av røttene. I dette tilfellet slår kulturen rot veldig vanskelig.
Plante frøplanter i åpen mark
Planting av frøplanter utføres ved solnedgang eller når som helst i overskyet vær. Plantet kun ved omlasting. Hullene er laget i en avstand på 30-40 cm fra hverandre. Tilsett 0,5 kopper aske eller 2 ss. l. kalsiumnitrat. Potten er fylt med vann, og når den er absorbert, fjernes planten sammen med en jordklump, pass på så du ikke skader røttene. Frøplantene blir ikke begravet, røttene er dekket med jord og vannet rikelig. Neste dag, gjør en annen rikelig vanning.
Etter å ha plantet frøplantene, skygger du den fra den sterke solen i flere dager. Uten skyggelegging blir plantene alvorlig forbrente og dør.
Hvis avlingen ikke slår godt rot, har røttene blitt skadet, og den mates med rotdannelsesstimulatoren Kornevin. I tillegg kan bladene sprayes med Aminosol. Det er både en nitrogengjødsel og en vekststimulator.
Hvis frøplantene er skrøpelige og overgrodde, fylles beholderen med Aminosol-løsning før planting. Dette øker overlevelsesraten til planter med 1,5 ganger. Men til tross for all innsats, vil noen eksemplarer fortsatt dø. Du må huske dette og dyrke litt flere frøplanter for å erstatte de falne plantene.
Pekinka tar 10-15 dager å slå rot, så overlevelsesperioden legges til modningsperioden. Utseendet til et nytt blad indikerer at frøplantene har slått rot.
Ta vare på kinakål
Umiddelbart etter planting av frøplanter eller utseendet til 2 ekte blader når de vokser uten frøplanter, er jorden under avlingen dekket med spnbond for å beskytte den mot korsblomsterloppebillen. Det er uønsket å dekke bakken med høy for samme formål, siden det genererer for mye varme og pekin kan gå inn i pilen. Selv om, når du dyrker hybrider, er dette alternativet for beskyttelse mot skadedyr også egnet.
Vanning
Vann avlingen med kaldt vann rikelig og ofte. I nord, i varmt, tørt vær, en gang hver 2-3 dag, i regnvær - en gang i uken. Hvis regnet er langvarig og fukter jorden godt, er vanning ikke nødvendig.
I sør, i ekstrem varme, vann daglig. De vanner hver dag selv under kraftig nedbør, siden de ikke fukter jorda. I regnvær, stol på jordfuktighet. Når de luker en tomt, ser de på røttene til ugresset: hvis de er våte og jorden er vanskelig å riste av, er vanning ikke nødvendig. Men i alle fall, i sør, i varmt og fuktig vær, vannes kål en gang i uken.
I motsetning til hvitkål krever avlingen mye fuktighet gjennom hele vekstsesongen, også før høsting.
Løsning
Når jorda tørker ut etter vanning, løsnes tomten, siden avlingen ikke tåler overdreven vannlogging og mangel på oksygen i jorda og blir utsatt for råte. Løsne ikke dypere enn 2-4 cm, for ikke å berøre røttene. Hvis rotsystemet blir skadet under løsningen, dør planten eller slutter å vokse i lang tid.
Du kan ikke bakke opp kinakål.
Toppdressing
Toppdressing avhenger av vekstsesongen og humusinnholdet i jorda.
Tidlige varianter Kinesisk kål når den dyrkes på gjødslet jord blir ikke matet. Det eneste de trenger under slike forhold er jorddeoksidasjon. 20 dager etter spiring eller 15 dager etter planting av frøplanter på sur jord, tilsett en infusjon av aske (1 glass per bøtte vann) eller kalsiumnitrat (1 spiseskje per 10 liter vann). På nøytral og alkalisk jord er dette heller ikke nødvendig.
Hvis jorden er dårlig, gjør en gjødsling per sesong. De mates enten med infusjon av gjødsel eller med kompleks gjødsel som inneholder mikroelementer (nitrophoska, Malyshok, Agricola).
Imidlertid, hvis Peking-kålen hardnakket ikke setter et kålhode, men bare produserer blader, legg til en infusjon av aske eller en spesiell kompleks gjødsel for kål med mikroelementer (Omu, Aquarin).
Mellomsesongen varianter mate 1-2 ganger. For jorddyrking, 20-25 dager etter spiring, tilsettes en infusjon av gjødsel eller urea med en infusjon av aske. Men på dårlig jord, 15 dager etter den første påføringen av gjødsel, kan du mate dem igjen med nitrophoska. Men gjødsling bør ikke skje senere enn 15 dager før høsting.
Ved dyrking av frøplanter gjøres den første gjødslingen så snart kålen slår rot.Tilsett urea eller ammophoska. Den andre fôringen utføres 20 dager etter den første, ved å bruke en infusjon av aske (1 glass/10 l vann) og 1 ss urea. l per 10 l. Det er uakseptabelt å øke dosen av urea, siden nitrater samler seg i bladene.
Sene varianter fôr 3 ganger, uavhengig av dyrkingsmetode. Den første fôringen gjøres 15 dager etter fremveksten eller 5-7 dager etter fullstendig overlevelse av frøplanter. Vann røttene med infusjon av gjødsel (1 kopp/bøtte).
Den andre fôringen gjøres 20 dager etter den første. En infusjon av aske og nitrogengjødsel tilsettes: urea, ammoniumnitrat eller en infusjon av ugress (ikke gjødsel!). I fravær av aske, bruk all gjødsel med mikroelementer (Agricola, Intermag grønnsakshage, Uniflor-micro, etc.). Hvis det er nødvendig å deoksidere jorden, men det er ingen aske, tilsett 1 ss kalsiumnitrat. l. for 10 liter vann.
Salpeter
På sur jord deoksideres jorden etter 14 dager ved vanning med limemelk: 3/4 kopp dolomittmel per bøtte vann. Dette er ikke gjødsling og utføres på sur jord, uavhengig av bruk av gjødsel.
Den tredje gjødslingen gjøres 20 dager før høsting. Tilsett nitrophoska, 1 ss. l. med et lysbilde på en bøtte. Ikke bruk ren nitrogengjødsel, gjødsel eller ugressinfusjoner, da nitrater samler seg i bladene.
Dyrking av kinakål i et drivhus
Pekinka dyrkes ofte i drivhus i Non-Black Earth Region når avlingen blir sådd i midten av august. Denne metoden er ikke egnet for sørlige regioner. Kål plantes som en komprimator i et drivhus med ubestemte varianter av tomater.
På dette tidspunktet er dagene allerede korte, det er ikke så varmt, og siden tomater på dette tidspunktet tåler kjølige netter godt, stenger drivhuset praktisk talt ikke.I tillegg har de nedre bladene og nedre fruktene til tomater lenge blitt fjernet, så kinakål vil vokse veldig komfortabelt.
Bare hybrider er egnet for drivhusdyrking, siden de ikke er mottakelige for blomstring. Det er bedre å så tidlige og mellomstore hybrider, siden sene ikke alltid har tid til å sette et kålhode før det kalde været, selv om det ikke skjer fra år til år.
Pekingkål sås mellom tomater i furer i en avstand på 10 cm fra hverandre. Frøplantene tynnes ut etter hvert som de vokser, og det er en avstand på 30-40 cm mellom plantene Vann regelmessig og rikelig. Vanning utføres en gang hver 2-3 dag, samtidig må du vanne tomatene for å sikre jevn fuktighet. Ellers vil tomatene sprekke på grunn av endringer i fuktighet.
I løpet av sesongen utføres en gjødsling med en komplett kompleks gjødsel. De mater ikke med gjødsel eller ugress, siden dette også faller på tomatene, og som et resultat vil de produsere blader og skudd til skade for fruktveksten.
Drivhuset holdes åpent hele døgnet, men hvis temperaturen om natten er +3-5°C, er det bare vinduene som er igjen. Tomater tåler denne temperaturen uten problemer, og i drivhuset vil det fortsatt være minst 7°C. Hvis det er veldig varmt i drivhuset på dagtid, kan Beijing vannes ved å sprinkle.
Kålhodene høstes uten å vente på at de skal forstyrre hovedavlingen, og hvis tomatene allerede er høstet, så snart kålhodene er klare. I et drivhus kan kinakål dyrkes frem til de første ti dagene av november, hvis temperaturen om natten ikke synker under -2-3°C.
Høsting og lagring
Peking-sort høstes om sommeren uten å vente på at den skal stivne helt. Forsommeren høstes for å unngå bolting av sorter. Hybrider holdes i tomten til kålhodene er fullstendig dannet.Om sommeren høstes kål når den er klar, noe som tynner bedet og lar andre planter dannes. Om høsten er tomten ferdig rengjort.
De høster kål i tørt vær, kutter den av nær bakken, eller graver den opp og trekker den ut sammen med røttene. Hvis kålhodene er våte, får de luft i flere timer, røttene kuttes av og lagres.
Beijing kan lagres i opptil 3-5 uker ved 3°C. For å fjerne overflødig fuktighet, er kålhodene pakket inn i papir. Ved høyere lagringstemperaturer (5-7°C) pakkes de tett inn med matfilm. I denne tilstanden kan grønnsaken lagres i opptil 12-14 dager uten å miste smaken.
Kål fra stilken
Pekinka kan dyrkes fra stubber både på landet og i vinduskarmen på senhøsten. Det som er bra med denne metoden er at du ikke trenger å bry deg med frøplantene, noen av dem vil fortsatt dø under transplantasjonen. Stubben slår mye bedre rot på et fast sted og gir en god høst.
Stilken på kinakål er veldig liten - bare 5-6 cm; knoppene er plassert på den, som produserer hele bladmassen til kålhodet. Velg et sterkt, sunt kålhode, trekk deg tilbake 6-8 cm fra bunnen og skjær av den nedre delen.
Kålhodet brukes til mat, og den nedre delen med stubben legges i et fat med rent kaldt vann. Bredden på fatet bør være litt større enn diameteren på pokeren. Kålen skal være 1/3 nedsenket i vann. Retten settes på et kjølig sted uten direkte sol.
Etter en dag begynner unge blader å klekkes på stubben, og etter 2 dager vises røtter på den nedre delen. Etter en uke vokser det noen blader som kan klippes og spises. Hvis Beijing-planten er på et varmt sted, produserer den i stedet for blader en blomsterpil. Pilen fjernes umiddelbart, da vil bladmassen vokse tilbake.
Etter en uke vil røttene vokse og planten kan plantes i hagen. De er plantet i bakken, dryss røttene med 2-3 cm jord.Ikke dryss selve stubben, ellers vil den begynne å råtne og planten vil dø. Etter planting, vann grundig. Omsorg for planten er det samme som når du vokser gjennom frøplanter eller direkte såing i bakken. Denne kåltypen er god å plante som fugemasse i et drivhus for tomater.
Hvordan dyrke Pekinka fra stubbe hjemme
Du kan dyrke kål hjemme ved å plante en stubbe i en potte. For å gjøre dette, bruk nøytral eller alkalisk jord med en pH på minst 6,5. Hagejord er ikke egnet for dette - den er for sur og Pekingjord vil i beste fall produsere en liten mengde små blader uten å sette et hode.
Ideelt for kultur er et østlig eller vestlig vindu, hvor solen ikke varer hele dagen. Hvis rommet er varmt, tas plantene ut til balkongen. Vann annenhver dag eller annen; potten må ha dreneringshull. Når vannet stagnerer, råtner røttene veldig raskt og kålen dør.
Beijing-hunden har en dårlig egenskap - den går inn i pilen ved temperaturer over 23-25°C og under 13°C. Derfor, når en stilk dukker opp, brytes den av, og plantene plasseres under passende temperaturforhold for å vokse blader. Hvis solen lyser opp vinduet i mer enn 12 timer, er avlingen skyggelagt. Hjemme viser kålhodet seg å være løsere enn i bakken.
På dachaen kan du dyrke kinakål fra en stubbe hvis du ikke skjærer av hele kålhodet ved høsting, men lar den nedre delen (5-7 cm) stå i hagebedet. Resten av stilken vannes, og etter noen dager produserer den nye blader. Deretter mater de med ugressinfusjon eller urea. Omsorgen er normal. Denne metoden er imidlertid ikke alltid vellykket.
Skadedyr av kinakål
Korsblomstret loppebille
Det beste folkemiddelet er et avkok av tobakksstøv: For å tilberede det, røres 200 g tobakksstøv i 2 liter vann og kokes over lav varme i 2 timer. Deretter får avkoket brygge i 2 dager, filtreres og blandes med 10 liter vann, tilsett 2 ss skjeer flytende såpe.
Frøplanter transplantert i åpen mark må behandles med en sprayflaske på den andre dagen, og deretter gjentas to ganger med 7 dagers mellomrom.
Hvis kolonien har økt kraftig, må du bruke "Bi-58" eller "Tibazol" - universelle kjemiske preparater for kontakt og kontakt-tarmvirkning.
Hva du skal spraye mot snegler
Følgende tradisjonelle midler brukes for å bli kvitt snegler:
- eddikløsning (200 ml eddik fortynnet i 10 liter vann);
- infusjon av sennepspulver (100 g sennep helles i 5 liter kokende vann og la stå i 2 dager, tilsett deretter 10 liter vann og 40 g vaskesåpe).
Pekingkålgafler behandles med noen av disse produktene fra en sprayflaske om kvelden Sprøyting utføres 2-3 ganger med en ukes pause.
Råd: For å bekjempe snegler Det er bedre å bruke "Ecokiller" og "Ulicid". Disse stoffene er ufarlige for mennesker og kjæledyr.
Hvordan bekjempe bladlus på kål
Den beste folkemiddel mot bladlus består av flere komponenter:
- aske - 200 g;
- vaskesåpe - 200 g;
- kanel, rød og svart pepper - 50 g hver;
- varmt vann - 1 l.
Den godt blandede sammensetningen tilsettes til 9 liter vann og får stå i 6 timer.Infusjonen påføres fra en sprayflaske 2 ganger med et intervall på 3 dager tidlig om morgenen.
Av de kjemiske preparatene som har vist seg godt: "Iskra". "Kommandant" og "Tanrek".
Rettsmidler mot kålfluer (mygg)
Kålflua er veldig lik den vanlige.Legger egg i den basale delen av stilken, hvorfra det kommer hvite benløse larver 8 mm lange. Larvene gnager gjennom stilken og lager indre passasjer i den.
Beskytt kål mot fluer uten bruk av kjemiske insektmidler er det bare mulig ved å forhindre legging av egg. For å gjøre dette, dryss bakken rundt kålen med en blanding av naftalen og sand (1:7) eller tobakksstøv med kalk (1:1) i en mengde på omtrent 300 g per kvadratmeter. m.
En annen metode: knuste burdockblader (2,5 kg) helles i 8 liter varmt vann og får brygge i 4 dager. Planter pollineres 3 ganger, med et intervall på en uke; første gang - umiddelbart etter transplantasjon av frøplantene i åpen mark.
For å ødelegge fluer og larver brukes insektmidler: "Karbofos". "Iskra" eller "Zemlin". Viktig! Kjemikalier brukes hvis det finnes mer enn 5 egg eller larver på planten.
Kålsykdommer
Kila
Når sykdommen oppstår, dannes det boblende hevelser på kålrøttene, plantene visner, gulner og dør. Kløverot finnes hovedsakelig på sur og fuktig jord.
Kalking av sur jord hjelper til en viss grad (med en hastighet på 300-400 g per 1 kvm). Hvis en sykdom oppdages, kan kål ikke plantes på samme sted i 5 år. Ikke dyrk frøplanter i jord hentet fra hagesenger; det er bedre å ta torvjord fra steder der flerårige planter vokste.
I løpet av kålvekstsesongen brukes nitrogengjødsel: 2 ss urea og 1 liter flytende mullein fortynnes i 10 liter vann. Etter gjødsling bakkes kålen.
Slimhinnebakteriose
Det påvirker oftest kål når man binder hoder. Bladene blir gule, blir slimete og avgir en ubehagelig lukt av råte. Kålhodene faller av før de modnes.
Det er nødvendig å følge landbrukspraksis og bekjempe kålfluen og andre insekter som sprer forråtnende bakterier. I løpet av vekstsesongen blir kål vannet med en løsning av kaliumpermanganat og pollinert med aske.
Dunmugg
Denne soppsykdommen påvirker frøplanter, og starter med cotyledon-bladene. Små, gulaktige, oljeaktige flekker med et gråaktig, pulveraktig belegg vises på bladene, som et resultat av at plantene vekster. Utviklingen av denne sykdommen fremmes av høy luft- og jordfuktighet og vanning med kaldt vann. Vanligvis stopper sykdommen etter planting av syke frøplanter i åpen mark.
For å forhindre dunmugg, før såing, varmes frøene i varmt (50°C) vann i 20 minutter, etterfulgt av rask avkjøling i kaldt vann (1-2 minutter).
Det er også nyttig å spraye frøplantene med følgende løsning: fortynn en spiseskje kobbersulfat og en spiseskje flytende såpe (helst tjære) i 10 liter vann. Behandlingen bør gjentas 20 dager etter planting av frøplanter på et permanent sted.