Rips er en av de vanligste bærbuskene som dyrkes i sommerhus. For tiden er det et stort antall varianter. Hvert band har sine egne varianter tilpasset vekstforholdene i en gitt region.
Generelle krav til rips dyrket i midtsonen
Når du velger rips til en sommerhytte, bør du være oppmerksom på egenskapene til sorten.
- Vinterherdighet. Busken må tåle selv lange vintertiner uten skade, mens den fortsatt vokser.
- Frostmotstand. For Moskva-regionen og midtsonen velges varianter som tåler frost under -30 °C.
- Motstand mot vårfrost. For midtsonen og Moskva-regionen bør den være høy.
- Motstand mot skadedyr og sykdommer. Oftest i den midtre sonen er busker påvirket av knopp og edderkoppmidd, antraknose og rust. Derfor må varianter dyrket i en gitt region være motstandsdyktige mot disse faktorene.
- Selvfruktbarhet. De aller fleste sortene er selvfruktbare, men i likhet med andre vekster gir de bedre avling når flere sorter dyrkes sammen.
- Produktivitet. Sorten anses som produktiv hvis 3 kg bær (for solbær) og 3,5-4 kg (for røde og hvite rips) kan samles fra en busk.
- Stor frukt. Sorten regnes som storfrukt hvis gjennomsnittlig bærvekt ikke er mindre enn 2 g for svart og 0,5 g for hvitt og rødt.
- Askorbinsyreinnhold. Jo mer det er, jo høyere er verdien av sorten. Men dette er en litt vilkårlig indikator. I gjennomsnitt er C-vitamininnholdet per 100 g bær 150 mg for svart og 40 mg for rødt og hvitt. Men i tørre somre synker innholdet med 25-30%, og i regnfulle og kalde somre øker det med samme prosentandel. I fasen av teknisk modenhet er innholdet av askorbinsyre i bær maksimalt, og i overmodne er det betydelig mindre.
De beste variantene av rips, med riktig pleie, avslører alle deres sortskvaliteter.
Klassifisering av varianter etter modningstid
I henhold til modningsperioden er ripsvarianter delt inn i:
- tidlig - blomstringen begynner i begynnelsen av mai, og modne frukter vises i midten av slutten av juni;
- middels - blomstrer i midten av mai, frukting begynner i slutten av juni og varer i 2 uker;
- sent - blomstringen begynner i slutten av mai, fruktingen begynner i midten av juli.
Når du skal velge en sort for dyrking i sommerhuset din, bør du absolutt ta hensyn til disse vilkårene. Tidlige varianter i Moskva-regionen og midtsonen blir veldig ofte skadet av vårfrost, noe som kan føre til tap av halvparten av ripshøsten. Sene blir påvirket av skadedyr og sykdommer, noe som også fører til tap av avling, og å behandle buskene med sprøytemidler tillater ikke å spise og behandle bærene direkte fra busken. I dette tilfellet er det nødvendig å vente en viss periode til mengden plantevernmiddel på de behandlede buskene synker til et trygt nivå.
Det beste alternativet for Moskva-regionen er å plante mid-tidlige, midt- og mid-sen varianter på stedet. Dette gjør det mulig å motta ferske rips hele sommeren.
De beste variantene av solbær for Moskva-regionen og midtsonen
Denne bærbusken finnes oftere enn andre typer rips. Den ble dyrket tilbake i middelalderen, først for medisinske formål, og deretter som bærplante.
Nara
En rekke universell bruk, tidlig modning. Busken er middels stor, lett spredt. Blomstring skjer i begynnelsen av mai, frukting begynner i midten av juni.
Lengden på børsten er gjennomsnittlig. Fruktene er svarte, medium og store. Massen er grønnaktig, med en behagelig søt og sur smak og aroma. Denne varianten av solbær anbefales for dyrking i Moskva-regionen og midtsonen.
- utbytte 3,8-4 kg/busk;
- vekten av bæret er veldig ujevn fra 1,3 til 3,3 g;
- vitamin C innhold 179 mg/%;
- stoffinnhold: sukker 6,8 %, syre 2,5 %.
Fordeler. Høy vinterhardhet. Motstand mot frottémugg, pulveraktig mugg, antraknose. Middels motstandsdyktig mot nyremidd.
Feil. Ujevnheter i frukt. Tidlig blomstring på grunn av at noen av blomstene kan bli skadet av vårfrost (men på grunn av lang blomstring (2-2,5 uker) går aldri hele høsten tapt). I langvarig kaldt vær (0…+5), kan eggstokkene falle av.
Openwork
Sorten er universell, midt i sesongen. Buskene er middels store og lett spredte. Klasen er middels med et hyppig arrangement av bær.
Fruktene ved teknisk modenhet er svarte, rundovale. Massen er søt og sur.
- høyt utbytte 4,5-5 kg/busk;
- bærvekt 1,4-2,0 g;
- vitamin C innhold 158,9 mg/%;
- stoffinnhold: sukkerarter 7,9, syrer 3,3.
Fordeler. Frostmotstanden er høy. Praktisk talt ikke skadet av skadedyr og ikke påvirket av sykdommer. God smak (4,5 poeng).
Feil. Bærene er små. Modningen deres er ujevn.
Hviterussisk søt
En gammel sovjetisk variant, den ble avlet i den hviterussiske SSR i 1967. Den har slått godt rot i midtsonen og Moskva-regionen, med en gjennomsnittlig modningsperiode. Buskene begynner å bære frukt allerede det andre året. En av de beste variantene av rips.
Selvfruktbarheten er høy (opptil 60%). Buskene er høye, spredte, tette. Bladene er lysegrønne med en gulaktig fargetone (dette er et trekk ved denne sorten). Lengden på børsten er middels, den inneholder 6-8 bær. Fruktene er svarte, rund-ovale, skinnende. Smaken er søt og syrlig.
- utbytte 3,7 kg/busk;
- bærvekt 1,2-1,6 g;
- vitamin C innhold 200-300 mg/%;
- stoffinnhold: sukker 11,7 %, syre 1,03 %.
Fordeler. Meget høy smak (5 poeng), godt utbytte.Sorten er rekordholder for innhold av askorbinsyre i bær. God vinterhardhet. Svært motstandsdyktig mot pulveraktig mugg. Middels motstandsdyktig mot antraknose. Fruktene beholder smaken når de er hermetisert.
Feil. Fruktene er små. Blomster blir ofte skadet av vårfrost. Svak motstand mot knoppmidd og rust.
Oryol vals
Denne varianten av rips vokser ganske bra i midtsonen og Moskva-regionen. Sen modning.
Buskene er middels store, lett spredte. Fruktrace av middels lengde. Fruktene ved teknisk modning er svarte, ved stilken er de svartbrune og runde. Smaken er søt og syrlig.
- utbytte fra middels til høy: 2,7-3,2 kg/busk;
- bærvekt 1,4 g;
- vitamin C innhold 167 mg/%;
- stoffinnhold: sukker 8,0 %, syre 3,1 %.
Fordeler. Høy vinterhardhet, motstand mot rust, pulveraktig mugg, antraknose.
Feil. Påvirkes av nyremidd. Bærene er gjennomsnittlige eller mindre enn gjennomsnittet, men denne ulempen kompenseres av et ganske høyt utbytte.
Solbær har et ganske tydelig mønster: jo større bærene er, jo lavere blir utbyttet. Motsatt gir varianter med middels bær ganske høye avlinger.
bratsj
Rips av utenlandsk utvalg. Den ble utgitt i Tsjekkoslovakia i 1987.
Tidlig modning, universell hensikt. Buskene er middels store, sprer seg. Produktiviteten er høy. Bærene er store, svarte, med et voksaktig belegg. Fruktkjøttet er grønngult, søtt og surt.
Fordeler. Høy vinterhardhet. God smak, høyt utbytte.
Feil. Gjennomsnittlig motstand mot pulveraktig mugg, antraknose, mugg. Tolerant mot tørke.
Røde ripsvarianter for Moskva-regionen
Denne typen rips er den nest vanligste, etter svart. Det er betydelig færre varianter av den (fra og med 2017 ble bare 37 varianter registrert i statsregisteret), selv om den er mer upretensiøs enn solbær.
Versailles rød
Gammel fransk rips med tidlig modning. Buskene er kraftige, høye, holdbare, fruktdannelsen begynner i det tredje året av dyrking. Full frukting skjer om 6-7 år.
Klasene er lange, med 13-15 bær, samlet i klaser. Fruktene er store, mørkerøde, saftige og faller nesten ikke av. Smaken er forsiktig syrlig, forfriskende. Blir det en forsinkelse i plukkingen, øker smaken på bærene. Frøene er små. Produktiviteten er høy.
Fordeler. Rips er storfruktede og produktive.
Feil. Ikke motstandsdyktig mot antraknose. Krever høy kultiveringsteknologi. Ikke motstandsdyktig mot tørke.
Chulkovskaya
Russisk utvalg av folkevalg. Den vokste i hager selv før revolusjonen; fra 1947 til 2006 ble den inkludert i statsregisteret. Nå er ikke Chulkovskaya i registeret over varianter, men den er fortsatt tilgjengelig for salg; mange private barnehager fortsetter å dyrke plantemateriale. Rips vokser godt i midtsonen, Moskva-regionen og nordvest.
Tidlig modning, teknisk formål. Buskene er kraftige, tette, litt spredende. Fruktene er middels og store, gjennomskinnelige, knallrøde. Modningen er jevn, fruktene faller praktisk talt ikke av. Smaken er tilfredsstillende. Bær er mer egnet til hermetikk og bearbeiding enn til fersk konsum.
- utbytte 4-6 kg/busk;
- bærvekt 0,4-0,7 g;
- vitamin C innhold 62,0-45,0 mg/100 g.
Fordeler. Høy transportbarhet, god holdbarhet (opptil 5 dager). Frost- og tørkebestandig, svært selvfruktbar. Motstandsdyktig mot antraknose. Tidlig frukting og høyt utbytte.Fruktene gir utmerket syltetøy og kompotter.
Feil. Middelmådig smak av friske bær. Vinterhardheten til buskene er gjennomsnittlig. Utilstrekkelig motstand mot pulveraktig mugg og frotté. Blomster kan bli skadet av vårfrost.
Osipovskaya
En relativt ny variant av sen modning, universell bruk.
Busken er høy, middels spredt. Middels børste. Fruktene er mørkerøde, rund-ovale, endimensjonale. Smaken er søt og syrlig.
- utbytte 5-6 kg/busk;
- bærvekt 0,6 g;
- vitamin C innhold 42,9 mg/5;
- stoffinnhold: sukker 6,61 %, syre 1,97 %.
Fordeler. Høyt utbytte, vinterhardhet. God varmebestandighet. Osipovskaya rips er immun mot pulveraktig mugg. Kompotter, syltetøy og juice er av utmerket kvalitet.
Feil. Påvirkes av bladflekker.
Scarlet Dawn
Selv om denne ripsen ble avlet for dyrking i Ural-regionen, føles den bra ikke bare i Moskva-regionen, men også i midtsonen generelt. Middels modningsperiode.
Buskene er mellomstore, sprer seg ikke. Fruktene er store, glatte, røde. Smaken er søt og syrlig (4,5 poeng), forfriskende. Universelt formål.
- utbytte 5,5-6,5 kg/busk;
- bærvekt 0,6-1 g;
Fordeler. Høyt utbytte, stor frukt, god smak. Sorten er vinterhard, motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.
Feil. Svært store svingninger i yield fra år til år.
Baraba
Rips av innenlandsk utvalg. Den ble utgitt på begynnelsen av 2000-tallet. Den vokser godt i midtsonen og fryser ikke.
Middels modning, universell bruk. Buskene er mellomstore, sprer seg ikke. Skuddene flasser ikke av. Børstene er lange. Fruktene er runde, store, røde. Smaken er søt og syrlig med en overvekt av syre (4,1 poeng).
- utbytte 2,7 kg/busk med komprimert planting;
- bærvekt 0,7-1,5 g;
- vitamin C innhold 50 mg/100 g;
- stoffinnhold: sukker 9,7 %, syre 1, %.
Fordeler. Stor frukt, god smak. Tørkebestandig.
Feil. Påvirket av septoria og antraknose. I fravær av kjemiske behandlinger kan du miste ikke bare avlingen, men hele plantasjen.
En veldig vanlig variant, Dutch Red, er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, gir høye avlinger, men bærene er veldig sure og små. På grunn av dette er ikke disse rips av stor verdi.
Hvit rips for Moskva-regionen
Hvite rips er veldig lik røde rips når det gjelder strukturen til buskene og krav til klimatiske faktorer. Inntil nylig ble det ansett som en rekke røde rips, bare med hvite bær. Nå er den klassifisert som en uavhengig gruppe, selv om noen oppdrettere fortsetter å betrakte den som en underart av rødfruktede varianter.
Nesten alle varianter som er inkludert i statsregisteret, kan dyrkes i Moskva-regionen og midtsonen. De er ganske vinterharde og frostbestandige og kan perfekt tolerere ugunstige faktorer under disse forholdene. Utenlandske varianter (spesielt ukrainske) tåler godt vinterforhold med ly.
Smolyaninovskaya (hvit Smolyaninovskaya)
Rips ble avlet på midten av 90-tallet ved å bruke metoden for intervarietale kryssinger. Vokser godt i Moskva-regionen, midtsonen og nordvest.
Smolyaninovskaya, middels tidlig modning, universelt formål. Buskene er middels store, ganske spredte. Fruktklaser av middels lengde. Fruktene er rund-ovale, gjennomskinnelige, hvite. Smaken er søt og syrlig, forfriskende (4,7 poeng).
- utbytte 3,3 kg/busk;
- bærvekt 0,6 g;
- vitamin C innhold 32,6 mg/%.
Fordeler. Godt utbytte, utmerket smak. Høy frostbestandighet. Motstand mot pulveraktig mugg.
Feil. Påvirket av antraknose.
Bayana
Ripsen ble hentet på midten av 2000-tallet. Sen modning.
Buskene er kraftige, tette, lett spredt. Årsskudd har en rødlig fargetone. Bærene er store, glatte, runde, hvite, gjennomskinnelige. Smaken er behagelig søt og syrlig. Frøene er få i antall, oransje i fargen.
- utbytte 2,2 kg/busk;
- bærvekt 0,5-0,7 g;
- vitamin C innhold 40,3%;
- stoffinnhold: sukker 7,6 % syre 1,8 %.
Fordeler. Godt utbytte, dessert kvaliteter av frukt. Høy vinterhardhet, motstand mot pulveraktig mugg.
Feil. Påvirket av røde gallebladlus. Påvirkes av bladflekker.
Snezhana
Rips av ukrainsk opprinnelse. I midtsonen overvintrer den med le. I strenge vintre kan det fryse.
Middels modning, universell bruk. Buskene er middels store, lett spredte. Børstene er lange og veldig tykke. Fruktene er endimensjonale, hvite, gjennomsiktige, store, med tynn hud. Smaken er forfriskende, behagelig, søt og syrlig. Modning er vennskapelig, ripsene faller praktisk talt ikke av. Snezhana er egnet for lagring, prosessering, hermetisering og frysing.
- bærvekt 0,6-0,8 g;
- vitamin C innhold 84 mg/%;
- stoffinnhold: sukker 5,5-8,2 %, syrer 1,2-1,3 %.
Fordeler. Høy vinterherdighet og tørkebestandighet, god varmebestandighet, motstand mot pulveraktig mugg, septoria, antraknose. Høyt utbytte, god smak av frukt. Egnet for oppbevaring (5-7 dager).
Feil. Utilstrekkelig frostmotstand under forholdene i Moskva-regionen og midtsonen.
Umka
Rips av middels tidlig modning, universell bruk. Buskene er middels store, spredte, middels tette.
Fruktene er store, glatte, hvite med en gulaktig fargetone, gjennomsiktige, med tynn hud. Antall frø er middels, de er store og oransje i fargen. Smaken er søt og syrlig, behagelig (4,6 poeng).
- utbytte 2,5 kg/busk;
- bærvekt 0,8-1,0 g;
- vitamininnhold 54,0 mg/100 g;
- stoffinnhold: sukker 9,5 %, syrer 1,6 %.
Fordeler. Utmerket smak, meget høy vinterhardhet, tilstrekkelig frostbestandighet. God varmebestandighet. Motstandsdyktig mot meldugg og gallebladlus. Det har vist seg å være utmerket i Moskva-regionen.
Feil. Tørkemotstanden er gjennomsnittlig. Utilstrekkelig selvfruktbarhet (30-35%), pollinerende varianter er nødvendig for å øke produktiviteten.
Rose stol
Denne rips er klassifisert enten som en rød eller en hvit variant. Fargen på bærene varierer fra hvite med rødlige striper til hvit-rosa. Fargen kan variere litt fra år til år.
Rose Chair er middels modning, universell formål. Buskene er middels store, av middels tetthet, lett spredt. Fruktene er middels og store, glatte, runde, gjennomskinnelige, hvit-rødlige i fargen (noen ganger rød-hvite, fargen avhenger av lyset). Smaken er søt med en lett syrlighet.
- bærvekt 0,5-0,8 g;
- avkastningen er gjennomsnittlig.
Fordeler. Utmerket dessert smak av frukten. Motstandsdyktig mot septoria.
Feil. Utbyttet er ikke særlig høyt. Påvirkes av meldugg og antraknose.
For en familie på 3-5 personer er 3-4 ripsbusker av hver type nok til å ha bær hele sommeren.