For tiden er det ekstremt mange varianter av reddik. De er forskjellige på mange måter.
Innhold:
|
Kjennetegn på varianter
Reddikvarianter er forskjellige når det gjelder modning, form og farge på rotavlingen, størrelse med stor frukt og dyrkingsmetode.
I henhold til modningstid Reddik er delt inn i:
- tidlig - klar innen 20-25 dager. Ultra tidlig modning, Krasa, 18 dager, Alyoshka, Tranebær i sukker, Children's, Globus, Sprinter;
- midtsesong - klartid 25-30 dager. Denne reddiken produserer haler mye mindre, og utbyttet av salgbare produkter er større enn tidligere varianter. Rotvekster tåler transport godt og egner seg for langtidslagring (10-20 dager). Varianter: Greenhouse Gribovsky, Alba, Krasa Altaya, Anabel, Dabel, Zarnitsa, Vera, Belokrayka, White Fang, Zolotse, Quick, Crimson Giant Globe, Saksa;
- sen - modningsperiode 31-50 dager. Det er svært få sene varianter, det er praktisk talt ingen målrettet utvalg av dem. Reddik er fortsatt en raskt voksende rotgrønnsak. Varianter: Vulcan, Octave, Autumn Giant, Roxanne, Rondo.
Modningsdatoer er svært avhengig av været, selv om de passer innenfor tidsrammen for variantene.
Etter form avlingen kan være rund (de aller fleste varianter), langstrakt-sylindrisk (Mizinchik, Polinka, Icicle) eller elliptisk (Mulatka, Autumn Giant). De fleste varianter med sylindriske og elliptiske røtter er klassifisert som middels eller sene.
Etter fargeDen kan være rød, rød med hvit spiss, burgunder, lilla, mørkebrun, gul og hvit.
Ved stor fruktstørrelse Den kan være liten - vekten av rotavlingen er mindre enn 20 g, middels - 20-25 g og stor - mer enn 26 g.
Etter metode Avlingen kan dyrkes i drivhus eller dyrkes i åpen mark. Generelt kan alle reddiker dyrkes i åpen mark, men ikke alle varianter vil gi en god høst i et drivhus.
Reddikvarianter for åpen mark
Tidlig reddik
Modningsperioden er 20-25 dager.
Aljosjka
Hovedtrekk.
- En veldig tidlig hybrid. Modningstiden er 20-22 dager. Under gunstige forhold oppstår teknisk modenhet i 19-21 dager.
- Rotveksten er rød, rund, veier 15-20 g. Produktivitet 2-2,7 kg/m 2. Massen er saftig, mør, hvit.
- Med tidlig såing er dyrking i et drivhus mulig. I åpen mark er det tillatt å dyrke i lett halvskygge.
- I juni, i kjølig vær, tillater det ikke skytteren å skyte.
- Holdbarhet er ikke mer enn 5 dager. Ved langtidslagring visner rotgrønnsaker, mister sin saftighet og smak. Transport over korte avstander er mulig.
Reddik har en utmerket søt smak med en liten bitterhet. Når den er utvokst, produserer den ikke tomrom på lang tid.
18 dager
Kjennetegn.
- Veldig tidlig reddik. Fra spiring til teknisk modenhet 20-22 dager. Ved en temperatur på 18-20°C og regelmessig vanning er modning mulig på 19 dager.
- Rotveksten er langstrakt-sylindrisk, rosa øverst, hvit nederst, med en hvit spiss. Kjøttet er tett og hvitt. Smaken er mildt krydret. Vekt 16-18 g. Produktivitet 2,3 kg/m2.
- Designet for dyrking i åpen mark. Tidlig på våren er drivhussåing akseptabelt.
- Hvis reddiker dyrkes i et drivhus om våren og været er varmt (22 °C eller mer), produserer de haler. Det samme skjer om høsten ved en temperatur på 10-12 °C.
- Holdbarhet 2-4 dager. Overfører transport over korte avstander.
Det ble aldri høsting på 18 dager. Utseendet til reddiker er lite attraktivt, og smaken er heller ikke for alle. Dårlig kalibrert.
Tranebær i sukker
En relativt ny russisk variant.
- Modningsperioden er 20-25 dager. Produktiv, for masseinnsamling per gjeng.
- Rotavlingen er rund, rød, veier 23-25 g. På fruktbar jord kan den nå 30-35 g. Massen er hvit, saftig, mør. Produktivitet 3-3,1 kg/m2.
- Når den sås tidlig i drivhus, er den motstandsdyktig mot ugunstige faktorer (varme og sterk sol) og gir store, veljusterte rotvekster. Det er praktisk talt ingen haler.
- Det er tilrådelig å vokse på solrike steder; i delvis skygge gir det små rotvekster.
- Holdbarhet opptil 7 dager. Transport over middels avstand er mulig.
Reddiker er ikke beregnet for dyrking i varmt vær og lange dagslystimer. Såing i bakken utføres i slutten av april. Gjentatte såinger - fra midten av juli.
Dame fingre
Velsmakende og ganske stort utvalg.
- Modningstiden er 20-23 dager.
- Reddiken er langstrakt og sylindrisk, den øvre delen er rød, den nedre delen er hvit med en hvit spiss. Massen er mør, litt krydret. Vekt 19-23 g. Produktivitet 1,9-2,1 kg/m2.
- Egnet for masseoppsamling per haug.
- Holdbarhet 4-6 dager.
Egnet til tidlig vårdyrking og sommersåing. Om våren, ved høye temperaturer i drivhuset, blir det til haler.
Skjønnhet
God høyytende variant.
- Modningsperioden er 20-25 dager.
- Reddiken er rund, rik rubinrød i fargen. Gulgrønne blader er ikke en sykdom, men et trekk ved sorten. Fruktkjøttet er hvitt, med en behagelig, mildt skarp smak. Vekt 17-20 g. Produktivitet 2,2-2,4 kg/m2.
- Sorten er motstandsdyktig mot blomstring. Kan dyrkes i delvis skygge. Sådd fra tidlig vår til september.
- Holdbarhet opptil 10 dager. Tåler transport godt.
Veldig velsmakende reddik.
Sprinter
En veldig tidlig modningsvariant. Modnes på 20 dager.
- Rotgrønnsaken er rund, knallrød. Massen er mør og saftig. Vekt 18-20 g. Produktivitet 1,8-2,0 kg/m2.
- Brukes for å få tidlige produkter.
- Den lagres i 4-7 dager.
Reddiker har utmerkede kommersielle kvaliteter, er godt kalibrert og mister ikke presentasjonen over lang tid.
Mellomsesongen varianter og hybrider
Modningsperioden er 25-30 dager. Siden disse reddikene tar lengre tid å danne, er rotavlingen deres vanligvis større.Svært ofte vises de første rotavlingene etter 23-25 dager, massehøsting skjer på 25-30. Tidspunktet er veldig avhengig av været. De fleste mellomsesongvarianter blomstrer når dagen er lang, så som regel dyrkes de ikke i juni.
Duro Krasnodar
Den vanligste russiske reddiken.
- Modningsperioden er 25-30 dager.
- Reddiker er runde, røde, opptil 10 cm i diameter, fruktkjøttet er smakfullt, litt krydret. Vekt 23-25 g. Produktivitet 2,4-2,6 kg/m2.
- Holdbarhet opptil 10 dager. Den tåler transport godt over korte avstander.
Reddiker er ganske motstandsdyktige mot varme og lange dagslystimer. Men det anbefales ikke å dyrke det i juni. Modnes sammen og er perfekt kalibrert.
Mazurka
Ganske stor reddik.
- Modningsperioden er 27-30 dager.
- Rotgrønnsaken er elliptisk, lilla. Massen er hvit, mør, saftig, sprø, smaken er mild, litt krydret. Rotvekt 22-26 g. Produktivitet 2,5-2,7 kg/m2.
- Holdbarhet 5-8 dager. Egnet for transport over korte avstander.
Ved såing på slutten av våren går Mazurka til skudd og haler. Sommersåing utføres tidligst 10. juli.
Belokrayka
Ny mid-tidlig reddik variant.
- Modningstiden er 23-30 dager avhengig av vær og vekstforhold. Mer egnet for dyrking i åpen mark.
- Rotgrønnsaken er rund med rød topp og hvit spiss. Massen er mør, veldig saftig. Smaken er behagelig, litt krydret. Reddikvekt 20-26 g. Produktivitet 3,1-3,2 kg/m2.
- Vokser på solrike steder; i delvis skygge vokser reddiker i halene. Såtid er fra slutten av april til slutten av juli. Den siste høsten oppnås i begynnelsen av september.
- Reddik tåler transport godt. Holdbarhet 8-12 dager uten tap av friskhet.
I juni blir ikke Belokrayka sådd fordi den er i farger.
Polinka
Midtsesong variasjon.Selv om produsenten hevder at høsting kan gjøres på 20-22 dager, er dette kun individuelle prøver.
- Masseinnsamlingsperioden begynner om 25-27 dager.
- Rotavlingen er langstrakt-sylindrisk, rød-rosa, med en kort hvit spiss. Massen er mør og saftig. Smaken er lett krydret, med en behagelig bitterhet. Reddikvekt 20-25 g. Produktivitet 2,3-3,2 kg/m2.
- Tåler transport godt. Holdbarhet 8-12 dager.
Foretrekker solrike steder. Såing utføres fra slutten av april til midten av august. Egnet for å skaffe tidlig vårprodukter. Den har god spiring og jevnt utbytte.
Rimbaud
Ny mellomsesonghybrid.
- Modningsperioden er 27-30 dager.
- Rotveksten er rund, knallrød, med en liten hale. Kjøttet er sprøtt og mørt. Reddiker er veldig store - veier opptil 36 g. Produktivitet 3,4-3,5 kg/m2. Rambo sprekker ikke.
- Oppbevares i opptil 12 dager. Egnet for transport.
Hybriden egner seg for dyrking i drivhus hele året. Vokser godt i åpen mark. Foretrekker solrike steder.
Sene varianter og hybrider
Sene reddiker modnes på 35 til 50 dager. Den har de største rotvekstene og høye avlinger. Mange varianter og hybrider har en langstrakt form. Den har mindre skarphet, den er mykere og mer behagelig på smak. Noen sene varianter ligner daikon og har en svak aroma.
I lange dagslys er sengene dekket med mørkt materiale klokken 19 og fjernet klokken 07.00.
Sene reddiker kan rammes av klubbrot (tidlige er også rammet, men på grunn av den korte vekstsesongen rekker ikke sykdommen å manifestere seg), så den sure jorda kalkes.
På grunn av den lange vekstsesongen trenger sene reddiker fôring. Det er ikke nødvendig å bruke fosforgjødsel - de provoserer dannelsen av skudd. Nitrogen brukes en gang når det er 3 ekte blader.Mest av alt trenger avlingen kalium. Fôres med infusjon av aske eller kaliumgjødsel (inkludert kaliumklorid, siden avlingen er motstandsdyktig mot klor).
Flaks
Utmerket russisk sen reddik.
- Fra spiring til teknisk modenhet 35-40 dager.
- Rotavlingen er langstrakt-sylindrisk, knallrød, 12-15 cm lang, fruktkjøttet er hvitt, ømt, tett, saftig. Smaken er mildt krydret. Vekt 25-35 g, på fruktbar jord kan den være opptil 50-60 g. Produktivitet 2,5-3,5 kg/m2.
- Såing i drivhus i slutten av mars, i åpen mark i begynnelsen av april. Ettersåing utføres i andre halvdel av juli.
- Holdbarhet 20 dager.
Lykke til - fruktbare og smakfulle reddiker. Om ønskelig kan den trekkes ut lenge før teknisk modning, men da blir smaken vannaktig.
Istapp
Reddik er ikke for alle. I utseende og form ligner den litt på daikon.
- Vekstsesongen er 35-40 dager.
- Reddik er istappformet, hvit. Massen er hvit, saftig, middels skarp. Rotvekst opptil 15 cm lang Produktivitet 2,0 kg/m2.
- Så i drivhus i slutten av mars, i åpen mark i begynnelsen av april. Nysåing i slutten av juni.
- Holdbarhet opptil 20-25 dager.
Avrettede røtter av god kvalitet.
Rød kjempe
En utmerket gammel sovjetisk variant.
- Modningsperioden er 47 dager.
- Rotveksten er langstrakt-sylindrisk, rød i fargen med små tverrgående riller og en gradvis lysende spiss. Massen er hvit, tett, sprø, saftig, øm, søt-skarp smak. Vekt avhenger av jordens fruktbarhet, fra 40 til 120 g. Smaken er litt skarp, uten bitterhet. Produktivitet 2,5-4,0 kg/m2.
- Brukes kun til sommersåing. Såtid er fra midten av juli til midten av august.
- Holdbarhet 2-2,5 måneder. Tåler transport godt.
Det smaker litt som daikon.
Vulkan
Vekten av rotavlingen til Vulcan er noe mindre enn vekten til andre sene varianter.
- Vekstsesongen er 45-50 dager.
- Rotfrukten er stor, konisk, rød, opptil 20 cm lang, fruktkjøttet er mørt, hvitt, saftig, lett krydret. Vekt 30-40 g. Produktivitet 4,5 kg/m2.
- Sådd i jorden i midten av juni. Motstandsdyktig mot falming av farger.
- Holdbarhet opptil 4 måneder.
Siden Vulcan er motstandsdyktig mot blomstring, kan den sås i slutten av mars. Den andre sådatoen er midten av juli.
Oktav
En annen middels stor sen reddik.
- Modningsperioden er 30-40 dager.
- Rotveksten er rund og hvit. Massen er hvit, saftig, litt skarp, litt fet. Vekt 25 g. Smaken er utmerket. Produktivitet 2,4 kg/m2.
- Egnet for tidlig vårsåing i drivhus (slutten av mars). I åpen mark blir de sådd i midten av juli. Holdbarhet 15-30 dager.
Verdsatt for den høye smaken til produktene sine.
Drivhusvarianter og hybrider
Alle tidlige varianter av reddiker og mange midtsesong egner seg for dyrking i drivhus. Sene reddiker er ikke egnet for disse formålene, siden i lukket jord er temperaturen alltid 5-8 °C høyere enn ute, og avlingen tåler ikke varme.
Selv i Sovjetunionen ble varianter oppnådd for dyrking i et drivhus. Noen av dem er fortsatt aktuelle i dag. Nedenfor er en beskrivelse av disse variantene.
Drivhus Gribovsky
En tidlig høyytende reddik, oppdrettet i USSR spesielt for dyrking i et drivhus.
- Reddikene er store, rød-bringebær, veier opptil 25 g. Saftig, med en behagelig, mildt krydret smak.
- Avlingen har et stabilt høyt utbytte, tåler varme og skygge, og er upretensiøs i stell.
- Den tåler transport godt over korte avstander. Den lagres i 3-7 dager.
Tåler høye temperaturer i lukket mark og går ikke til pilen.
Førstefødte
Hybrid med tidlig modning.
- Reddiker er runde, mørkerøde, veier opptil 25 g.
- Massen er mør, saftig, lett krydret med en søtlig ettersmak. Produktiviteten er gjennomgående høy - 1,8-2,2 kg/m2.
- Smaken er veldig høy.
- Oppbevares i opptil 7 dager.
Utmerket reddik, motstandsdyktig mot høye vårtemperaturer i drivhuset.
Tidlig rød
En annen sovjetisk variant, mye brukt i dag.
- Tidlig reddik gir raske og kraftige skudd.
- Reddiken er ikke veldig stor, veier 10-15 g, rund, mørkerød. Massen er mør, saftig, søt, litt krydret. Produktivitet 1,3-1,5 kg/m2.
Reddiker er motstandsdyktige mot lange dager og høye temperaturer.
Mars
En relativt ny hybrid av Ural-utvalg.
- Tidlig modning.
- Stor, veier 32-38 g, rød, rund.
- Massen er veldig saftig. Har høy produktivitet - 5,9 kg/m2.
- Smaken er behagelig, søtlig og veldig krydret.
- Den lagres i 3-5 dager.
Ved overmoden eller overflødig fuktighet i jorda sprekker reddiker.
Tro
En av få mellomsesongvarianter som egner seg for dyrking i drivhus.
- Vekstsesongen er 29-34 dager.
- Reddiker er karminrøde i fargen, runde, veier 16-21g. Massen er hvit-rosa, med rosa årer, litt skarp.
- Når den er overgrodd, danner den sjelden tomrom.
Motstandsdyktig mot skyting.
Nederlandsk reddik varianter
De dukket opp i landet for rundt 20 år siden. De utmerker seg ved sin store frukt, motstand mot blomstring og utmerket smak.
Dabel
Middels tidlig veldig stor hybrid.
- Vekstsesongen er 22-27 dager. Selv om den under gunstige forhold kan være klar på 20 dager.
- Reddiker er veldig store. Vekten avhenger av jorda: på dårlig jord 35-40 g, på chernozems opptil 60 g. Rotgrønnsakene er røde, runde, med en utmerket mildt skarp smak og presentasjon.
- Rotvekster er egnet for transport. Holdbarhet opptil 15 dager.
Vennlig modning av avlingen, motstand mot blomstring.
Poker
Kanskje en av de beste nederlandske variantene på vårt marked.
- Midt-tidlig. Vekstsesongen er 28 dager.
- Rotgrønnsaken er rød, rund.
- Reddiker er store, veier opptil 20 g. På fruktbar jord opptil 24 g. Produktivitet opptil 2,3 kg/m2.
- Massen er tett, sprø, veldig saftig, middels varm.
- Egnet for transport. Utmerket lagring.
Reddiker utmerker seg ved høye kommersielle og smaksmessige egenskaper.
Rolex
Ikke den mest suksessrike nederlandske hybriden.
- Midt-tidlig. Vekstsesongen er 24-27 dager.
- Rotgrønnsaken er rund, knallrød. Den har vanligvis lysere flekker. Den er ujustert og dårlig kalibrert.
- Reddiken er veldig stor, veier 28-30 g. Produktiviteten er veldig høy: 4,7 kg/m2.
- Smaken er utmerket, ikke krydret, søtlig.
- Tåler transport godt. Lagres i opptil 8-10 dager.
Til salgs har den ikke det mest attraktive utseendet, selv om smaken fullstendig kompenserer for denne mangelen.
Rover
Nok en flott nederlandsk hybrid.
- Tidlig modning.
- Rotveksten er flatrund, rød. Vekt 23–25 g. Høyt utbytte: 2,8–3,0 kg/m2.
- Smaken er krydret.
- Egnet for transport. Den lagres i 7-10 dager.
Reddiker har utmerket presentasjon, modnes raskt og er beregnet på massehøsting i bunter.
De største variantene
Store rotvekster produseres av alle nederlandske og tyske varianter som er tilgjengelige på vårt marked. Av de innenlandske variantene er de største sen- og mange midtsesongvarianter. For tiden jobber oppdrettere med å skaffe tidlige store varianter og hybrider. Det er allerede gode resultater. Men de fleste av de tidlige produktene er fortsatt små og mellomstore reddiker.
Rotgrønnsaker som veier mer enn 25 g regnes som store.
Maria
Moderne innenlandsk hybrid med stor frukt.
- Midtsesong. Vekstsesongen er 25-27 dager.
- Rotavlingen er stor, rund, rød, veldig jevn. Flott for massesamling til en gjeng. Vekt 27-35 g.Produktiviteten er veldig høy - 3,5-3,7 kg/m2.
- Dessertsmaken er mildt krydret.
- Den lagres i 7-10 dager. Transport over korte avstander er mulig.
Hybriden er svært motstandsdyktig mot blomstring. Han bryr seg ikke om de lange dagene eller julivarmen. Høsten kan oppnås fra tidlig vår til september.
Svart sjokolade
Kuldebestandig hybrid.
- Tidlig modning. Vekstsesongen er 22-25 dager.
- Reddiker er runde, rødbrune sjokoladefarge. Vekt 27-35 g.
- Massen er tett, saftig, sprø. Smaken er behagelig, litt krydret.
- Transport over korte avstander er akseptabelt. Den lagres i 7-12 dager.
Reddik er motstandsdyktig mot blomstring. Den er veldig kuldebestandig, så den kan sås i åpen mark så snart snøen smelter, eller i drivhus når bakken varmes opp til 4-5°C (ca. fra 20. mars).
Rondo
Sen modning sort.
- Vekstsesongen er 30-35 dager.
- Rotavlingen er rund, knallrød, veldig stor, veier 27-45 g. Vekten av reddiker avhenger av jorda.
- Massen er mør, saftig, hvit, uten tomrom. Smaken er utmerket.
- Den lagres i 7-12 dager. Egnet for transport.
Reddiker er motstandsdyktige mot blomstring, sprekker ikke og har utmerket presentasjon. Egnet for masseoppsamling per haug.
Cherriet
Japansk hybrid.
- Modningstiden avhenger av været. Reddiker kan være klare på 20-22 dager eller 30-32 dager. Den vokser raskest ved en temperatur på 16-20°C.
- Rotvekstene er store, røde og kalibrerer veldig godt. Vekt 25-32 g.
- Massen er hvit, mør, veldig saftig, middels krydret. Når den er overgrodd, danner den svært sjelden tomrom.
- Den lagres i 8-10 dager. Egnet for transport over korte avstander.
Rotgrønnsakene er veldig vakre og har et attraktivt utseende. Oppbevar presentasjonen deres i opptil 3 dager.
Schlesien
Midt-tidlig variant.
- Vekstsesongen er 24-28 dager.
- Røttene er sylindriske, knallrøde over og hvite under, med en hvit spiss.Noen ganger er de røde nederst, og en hvit flekk kan bare være ved ryggraden. Lengde 4-6 cm Vekt 27-35 g.
- Massen er hvit, mør. Smaken er mild, søtlig. Når det er overgrodd, blir fruktkjøttet mykt, men danner praktisk talt ikke tomrom.
- Holdbarhet 5-8 dager.
Høyytende sort. Motstandsdyktig mot falming av farger.
Varianter som er mest motstandsdyktige mot bolting
Slike varianter og hybrider kan dyrkes hele sommeren. Men dette betyr ikke at de ikke blomstrer i det hele tatt. Til å begynne med vokser en slik reddik en rotavling til tross for varmen og lange dager, og først når den vokser ut, begynner pilen å dannes. Mens reddiken, følsom for disse faktorene, umiddelbart danner en blomsterstand uten å sette en rotavling.
Rampoush
Sen ikke-skyting variasjon.
- Vekstsesongen er 35-40 dager.
- Røttene er sylindriske, langstrakte, i to farger: rød-crimson, med en hvit flekk nederst og en hvit hale, og melkehvit. Huden er glatt, nesten uten ruhet.
- Massen er hvit, saftig. Vekt 60-100 g. Smaken er behagelig, pikant med en liten skarphet, ikke bitter.
- Holdbarhet 2-3 måneder. egnet for transport.
Utseendemessig ligner den på daikon. Kan sås i 2 terminer: i slutten av april og i slutten av juni.
Zlata
En annen uvanlig variant. Den mest populære ikke-skyting reddik.
- Tidlig modning. Vekstsesongen er 22-25 dager. I kaldt vær kan modningen bli forsinket med 3-5 dager.
- Rotgrønnsaken er gul, rund, skallet er grovt. Vekt 22-24 g.
- Massen er tett, saftig, middels skarp. Smaken er utmerket.
- Den lagres i 3-7 dager.
Reddikene modnes jevnt og kalibrerer veldig godt. Egnet for masseoppsamling per haug. Har en utmerket presentasjon. Så hele sommeren med et intervall på 14 dager.
Polytese
En produktiv, boltebestandig tsjekkisk variant.
- Tidlig modning, 21-24 dager fra spiring til høsting.
- Reddiken er rund, rød på toppen, hvit på bunnen med en hvit spiss. Huden er glatt.
- Massen er hvit, saftig, veldig mør. Vekt 21-29 g.
- Holdbarhet 3-5 dager.
Reddik har høye kommersielle kvaliteter og stabile avlinger. Såing med 2 ukers mellomrom.
Belsai
Hollandsk tidlig modningshybrid.
- Modningsperioden er 20-25 dager.
- Rotveksten er rød, veldig stor. Vekt 30-45 g. Produktivitet 3,8 kg/m2.
- Massen er hvit, saftig. Smaken er utmerket.
- Holdbarhet 20-25 dager.
Hybriden er egnet for dyrking i åpen og beskyttet mark. Den vokser ikke ut i lang tid og går ikke inn i piler, den er motstandsdyktig mot sprekker.