20 av de beste variantene av vinter- og vårhvitløk med bilder og beskrivelser

Gartnere vet som regel ikke hvilken sort som vokser i hagen deres. Lokale populasjoner dyrkes hovedsakelig eller tyrkisk og kinesisk mathvitløk brukes som plantemateriale. Imidlertid finnes det mange varianter av hvitløk med høye kommersielle og matkvaliteter.

Vinter varianter av hvitløk

Det er både gamle sovjetiske varianter på markedet og nye som er oppnådd relativt nylig.Fra og med 2017 var 73 sorter vinterhvitløk inkludert i Statsregisteret. Frømateriale selges i begrensede mengder, men det er fortsatt ikke så vanskelig å finne. I butikk kan du også finne sorter som ikke er med i registeret.

Generelle egenskaper for varianter

De fleste varianter har ingen restriksjoner på vekstsoner. Unntakene er variantene Osenny (for dyrking i den vestsibirske regionen) og Petrovsky (for Midt-Volga-regionen).

Hvitløksvarianter har følgende egenskaper.

Produktivitet. Om vinteren er hvitløken ganske høy (fra 0,9 kg/m2 og over). Det finnes varianter med lavt utbytte, men med andre fordeler (motstand mot skadedyr, sykdommer, lang holdbarhet, etc.).

Holder kvaliteten under lagring. Vinterhvitløk holder seg godt i 6 måneder. Det finnes flere varianter med høy holdbarhet – opptil 7-8 måneder. Reliable-varianten kan lagres i opptil 11 måneder.

Skyteevne. Vinterhvitløk kan være boltet eller ikke-skyting. Ikke-skytende varianter er Bogolepovsky, Vityaz, Lekar, Novosibirsky, Pamyati Ershova, Spica. De resterende variantene er boltet.

Smak kan være skarp eller halvskarp.

I henhold til modningstid er varianter delt inn i:

tidlig modning - 80-90 dager (Lyubov, Dragoon, Novosibirsky, Osenniy, Sir 10);
midt i sesongen - 90-120 dager;
sen modning - mer enn 120 dager (Altair, Dobrynya).

Tidspunktet for modning er sterkt påvirket av værforholdene.

Beskrivelse av de beste variantene av vinterhvitløk

Her er en beskrivelse av de mest lovende eller utprøvde variantene.

Bogatyr

Mellomsesongen bolting variant. Bladene er middels lange, 2,5 cm brede Hodene er veldig store, tette, avrundede og flate. Hodet er tett, strukturen på tennene er enkel.Fargen på de tørre integumentære skjellene er hvite, de læraktige skjellene er lilla, og kjøttet er hvitt.

utbytte 2,2-2,5 kg/m2;
hodevekt 80 -115 g;
antall nellik 7-8;
smaken er skarp;
holdbarhet 9 måneder.

Fordeler. Sorten er produktiv med svært store nellik, vinterhard, og har lang holdbarhet.

Feil. Ved den minste forsinkelse i høstingen sprekker hodene.

Bogolepovsky

Planter er midtmodne og ikke-skytende. Løkene er store, avrundede og flate, strukturen på nellikene er enkel. Blader med et voksaktig belegg av middels intensitet, opptil 60 cm lange, 2,7 cm brede. De integumentære og læraktige skjellene er hvite, kjøttet er hvitt.

utbytte 2,6 kg/m2;
hodevekt 60 g;
antall nellik 12-14;
smak fra halvskarp til krydret;
holdbarhet 6 måneder.

Fordeler med variasjonen. En av de beste variantene - høyytende, store hoder, mange nellikspiker i pæren.

Feil. Smaken avhenger i stor grad av værforholdene.

Kjærlighet

En ny lovende tidligmodnende vintersort hvitløk. Bladene er lange (59 cm) og brede (4,4 cm) med et voksaktig belegg. Løkene er veldig store, strukturen på nellikene er enkel. Tørre skjell er hvite, læraktige - kremaktige. Massen er hvit, tett.

utbytte 2,2 kg/m2;
hodevekt 93 g;
antall nellik 7;
smaken er skarp;
holdbarhet 6 måneder.

Fordeler. Veldig store hoder, høyt utbytte.

Feil. Sorten har nylig dukket opp på markedet, så ingen mangler er ennå identifisert.

Pålitelig

Planter av middels modenhet, boltende. Bladene er svært korte og smale, noe som er ukarakteristisk for vinterhvitløk, med et middels voksaktig belegg, 1,1 cm langt, 1,5-2 cm bredt Løken er tett og rund. De ytre skjellene er hvite med en lilla fargetone, tennene er hvite og tette.

utbytte 1,2 kg/m2;
hodevekt 60 -70 g;
antall nellik 6-7;
smaken er skarp;
Holdbarhet 11 måneder i et varmt rom.

Fordeler. En av de beste variantene av hvitløk - godt utbytte, utmerket holdbarhet, vinterhardhet.

Feil. Mangel på plantemateriale til salgs.

Novosibirsk

En gammel sovjetisk variant av vinterhvitløk som ikke har mistet sine kvaliteter den dag i dag. Tidlig modne planter. Vekstsesongen er 75-81 dager. Sorten bolter seg ikke. Bladene har et lett til middels voksaktig belegg, er mørkegrønne, 27,3 cm lange og 1,2 cm brede. Pærene er runde, flate, jevne, med middels tetthet, med 4-6 integumentære skalaer med en blek rosa farge. Vekt nellik 2,5 g.

utbytte 1,04 kg/m2;
hodevekt 20-22 g;
antall nellik 4-10;
halvskarp smak;
holdbarhet 6 måneder.

Fordeler. God produktivitet, jevne hoder, høy vinterhardhet, motstand mot bunnråte (fusarium).

Feil. På grunn av den løse løken tørker nellikene veldig raskt.

Til minne om Ershov

Midtsesongplanter bolter seg ikke. Bladene er 48 cm lange, 2,8 cm brede med et middels voksaktig belegg. Løken er rund-flat, tørr og læraktige skjell er hvite, kjøttet er hvitt.

utbytte 1,9 kg/m2;
hodevekt 55 g;
antall nellik 20;
halvskarp smak;
holdbarhet 5 måneder.

Fordeler. Høy produktivitet, vinterhardhet.

Feil. Kort holdbarhet.

Rusich

Planter er midt i sesongen, bolter seg. Blader med et middels eller sterkt voksaktig belegg er opptil 60 cm lange, 2,2-2,7 cm brede Hodet er avrundet-flat, tennene er enkle, integumentærskallene er gulhvite, de læraktige skjellene er brune. Strukturen på tennene er enkel. Kjøttet er kremfarget.

utbytte 2,5 kg/m2;
hodevekt opptil 70 g;
antall nellik 5-6;
halvskarp smak;
holdbarhet 6 måneder.

Fordeler. Utmerket høyytende, vinterhard hvitløk. Det regnes som en av de beste variantene av vinterhvitløk.

Feil. Ikke funnet.

Skorpion

Nok en ny lovende variant. Planter er midt i sesongen, bolter seg. Bladene er lange (54 cm) og brede (1,9 cm). Løkene er store, runde i formen, enkle nellik med hvitt kjøtt. Tørre integumentære skjell er lilla-fiolett i fargen, læraktige skjell er brune.

utbytte 2,0 kg/m2;
hodevekt 63 g;
antall nellik 5-7;
smaken er skarp;
holdbarhet 6 måneder.

Fordeler. Høy produktivitet, vinterhardhet, allsidig bruk.

Feil. Mangel på frø til salgs.

Skytten

Planter er midtmodne og bolter seg. Bladene er 51 cm lange, 2,3 cm brede med et middels voksaktig belegg. Løken er avrundet-flat, de tørre skjellene er lilla-fiolette, de læraktige er brune, kjøttet er hvitt.

utbytte 2 kg/m2;
hodevekt 65 g;
antall nellik 5-7;
smaken er skarp;
holdbarhet 6 måneder.

Fordeler. Høy produktivitet, vinterhardhet.

Feil. Tørker mye under lagring.

Cæsar

Planter er midt i sesongen. Skyttere. Bladene er 48,3 cm lange og 2,7 cm brede med et middels voksaktig belegg. Pærene er runde-flate, tette, av forskjellige størrelser. Integumentvekten er skittengrå med lilla striper, 5-6 i antall.

utbytte 0,9 kg/m2;
hodevekt 39-54 g;
antall nellik 4-5;
halvskarp smak;
holdbarhet 6 måneder.

Fordeler. Universell bruk, stabilt utbytte, motstand mot bunnråte.

Feil. Pærer varierer mye i vekt.

Vårvarianter av hvitløk

Det er mye færre vårsorter enn vintersorter; alle ble inkludert i registeret etter 2000 (bortsett fra Elenovsky-sorten).

generelle egenskaper

Vårhvitløk, som vinterhvitløk, kan dyrkes i alle klimatiske regioner. Et unntak er Elenovsky hvitløk, som er sonet for Nord-Kaukasus og Krim.

Kjennetegn på vårhvitløk.

Produktivitet betydelig lavere enn for vinterhvitløk. En avling over 0,7 kg/m2 anses som god.

Holder kvaliteten under lagring høyere enn vinteren. Stort sett lagres den i 8-10 måneder, men det finnes varianter med kortere holdbarhet.

Skyteevne. Vårhvitløk bolter seg ikke (bortsett fra Gulliver-varianten).

Smak skarp og halvskarp.

Modningsperiode vårhvitløk tar litt lengre tid - 110-135 dager.

Beskrivelse av de beste variantene av vårhvitløk

Abrek

Ikke-skyting hvitløk, midt i sesongen. Bladene er lange (40-58 cm) og smale (1,3-1,7 cm), med et middels voksaktig belegg. Hodet er rundt, lite, antall integumentære skalaer er 5-6, de er hvite. Massen er hvit, tett.

utbytte 0,7 kg/m2;
hodevekt 26-30 g;
antall nellik 15;
smaken er skarp;
holdbarhet 6-7 måneder.

Fordeler. Godt utbytte.

Feil. Kort holdbarhet.

Victorio

En god mellomsesongsort med høy avling. Plantene skyter ikke, bladene er 20-25 cm lange, 1,1-1,3 cm brede, med et lett voksaktig belegg. Hodene er store, avrundede flate med en enkel struktur av tenner. Tørre integumentære skjell er gulhvite; det er 5-9 lag av dem på pæren. Fruktkjøttet av nellikene er hvitt.

utbytte 0,98 kg/m2;
hodevekt 38-43 g;
antall nellik 13-15;
halvskarp smak;
holdbarhet 8 måneder.

Fordeler. Utmerket utbytte, store hoder, motstand mot bunnråte. Det regnes som en av de beste variantene av vårhvitløk.

Feil. Ikke funnet.

Gulliver

Mid-sent skyting hvitløk. Bladene er 55 cm lange og 4,2 cm brede med et sterkt voksaktig belegg.Pæren er veldig stor, avrundet flat, de ytre skalaene er skittengrå i fargen, nummerert 4-5 stykker. Kjøttet er tett og hvitt.

utbytte 0,98 kg/m2;
hodevekt 90-120 g;
antall nellik 3-5;
smaken er skarp;
holdbarhet 8 måneder.

Fordeler. Veldig store hoder, høyt utbytte.

Feil. Lite antall nellik.

Landsmann

Planter er midt i sesongen, ikke-skyting. Blader med et lett voksaktig belegg er 37 cm lange og 1,4 cm brede.Hodet er avrundet med en kompleks struktur av tenner. Fargen på integumentære skalaer er hvite, de læraktige skalaene er kremfargede. Massen er hvit.

utbytte 0,3 kg/m2;
hodevekt 29 g;
antall nellik 15-16;
halvskarp smak;
holdbarhet 10 måneder.

Fordeler. God holdekvalitet.

Feil. Lavt utbytte.

Permyak

Vårhvitløk, midt i sesongen, ikke-skyting. Bladene er lysegrønne, dekket med et svakt voksaktig belegg, 32 cm lange og 2,3 cm brede Hodet er avrundet-flat med en kompleks tannstruktur. De integumentære skjellene er hvite med antocyanin-striper, de læraktige skjellene er rosa. Fruktkjøttet av nellikene er hvitt.

utbytte 0,3 kg/m2;
hodevekt 34 g;
antall nellik 16-17;
halvskarp smak;
holdbarhet 10 måneder.

Fordeler. Lang holdbarhet, store hoder.

Feil. Lav produktivitet.

Porechye

Hvitløk er midt i sesongen, ikke-skyting. Bladene er 48 cm lange, 1,6 cm brede og er dekket med et voksaktig belegg av middels intensitet. Løkene er rund-flate med en enkel nellikstruktur. De integumentære og læraktige skjellene er hvite, kjøttet er hvitt.

utbytte 0,9 kg/m2;
hodevekt 24 g;
antall nellik 12-20;
halvskarp smak;
holdbarhet 7 måneder.

Fordeler. Høyt utbytte.

Feil. Små hoder, lav holdbarhet.

klump

Planter er ikke-skyting, midt i sesongen.Bladene er lange og smale, lengden er 47 cm, bredden er 1,6 cm, dekket med et svakt voksaktig belegg. Hodene er avrundet-flate, veldig store, strukturen til tennene er kompleks. De integumentære vektene er hvite, de læraktige skalaene er rosa. Kjøttet av nellikene er hvitt.

utbytte 0,5 kg/m2;
hodevekt 67 g;
antall nellik 19-23;
halvskarp smak;
holdbarhet 10 måneder.

Fordeler. God holdekvalitet.

Feil. Til tross for den store massen til pæren, er utbyttet lavt.

Uralets

Vårhvitløk, ikke-skyting midt i sesongen. Bladene til plantene er lysegrønne, har et lett voksaktig belegg, er 36 cm lange, 1,1 cm brede. Hodene er avrundet-flate med en kompleks struktur av dentikler. De tørre integumentære skjellene er hvite med antocyaninstriper, de læraktige skjellene er kremfargede. Fruktkjøttet av nellikene er hvitt.

utbytte 0,3 kg/m2;
hodevekt 35 g;
antall nellik 18-20;
halvskarp smak;
holdbarhet 10 måneder.

Fordeler. Lang holdbarhet.

Feil. Svært lav produktivitet.

Shunut

Planter er midt i sesongen, ikke-skyting. Bladene er 34 cm lange, 1,4 cm brede og har et middels voksaktig belegg. Pærene er store, runde-flate med en kompleks tannstruktur. De integumentære skjellene er hvite med antocyanin-striper, de læraktige skjellene er hvite, kjøttet er hvitt.

utbytte 0,4 kg/m2;
hodevekt 47 g;
antall nellik 13-16;
halvskarp smak;
holdbarhet 10 måneder.

Fordeler. God holdekvalitet.

Feil. Lavt utbytte.

Importerte varianter av hvitløk

Messidor

Nederlandsk vintersort, mye dyrket i vårt land. Midtsesongplanter for universell bruk. Bladene er fra 16 til 40 cm lange og opptil 2,5 cm brede, mørkegrønne. Løkene er veldig store, nellikene er store, enkle i strukturen, saftige. De integumentære vektene er hvite, de læraktige skalaene er lilla.Sykdomsresistensen er høy.

utbytte 2,5 kg/m2;
pærevekt 40 g;
antall nellik 8-12;
smaken er skarp;
holdbarhet 5-6 måneder.

Fordeler. Svært produktiv, sykdomsbestandig, universell formål.

Feil. Den sprekker ved den minste forsinkelse i rengjøringen, og tørker kraftig ut under lagring.

Kledor

Vårhvitløk av fransk utvalg. Det blir stadig mer populært i Russland. Kan dyrkes i de sørlige regionene. Sorten tåler ikke vårfrost, så den er ikke egnet for sentrale strøk. Plantene er midt i sesongen, ikke-skyting. Hodene er store og på linje. Fargen på integumentære skalaer er lys grå, de læraktige skalaene er rosa, kjøttet er lys krem. En variant for universell bruk. Motstandsdyktig mot soppsykdommer.

pærevekt 60-80 g;
antall nellik 16-20;
smak fra halvskarp til krydret;
holdbarhet 11 måneder.

Fordeler. Allsidighet, sykdomsresistens, store hoder, utmerket holdbarhet.

Feil. Lav vinterhardhet, plantedød under vårfrost.

Det er fortsatt bedre å dyrke varianter av russisk utvalg, som ikke er dårligere enn europeisk hvitløk, men som er bedre egnet til de klimatiske forholdene i landet vårt.

Du kan være interessert i å lese andre artikler om dyrking av hvitløk: